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中性復合CIP清洗劑配方
現代乳品加工過程中，涉及大量的管路物料傳輸和換熱過程，將不可避免地產生管壁沉積物，乳制品生產過程中形成的污垢的主要成分為糖、脂肪、蛋白質及無機鹽類。目前，一般乳產品企業每次生產結束都會對設備進行原位清洗(Cleaning
In
Place，簡稱CIP)，其定義為不拆卸設備或元件，用一定溫度和濃度的清洗劑通過機器和其他設備連結成一個循環回路,高速液體通過機械沖刷力和化學溶解而使設備內清潔無垢。CIP清洗消毒狀況與產品質量密切相關，清洗消毒不徹底會影響到產品的品質，進而可能導致細菌感染而引發的食品安全事件的發生。
傳統乳品生產企業進行清洗多為堿、酸兩步法清洗，清洗步驟為：水沖-堿洗(70-80℃)-水沖(35-40℃)-酸洗(60℃左右)-水沖(常溫水)，常規清洗劑清洗工藝復雜，用水量大，清洗時間長，能源消耗量大，生產企業污水處理困難，對環境造成很大的影響。清洗過程時間較長,能耗高且成本昂貴,所產生的工業廢水易造成環境污染,不符合綠色清洗標準。
本中性復合CIP清洗劑解決清洗過程時間過長，能耗高且成本昂貴，清洗劑對設備腐蝕損壞，所產生的工業廢水易造成環境污染，不符合綠色清洗標準的問題。
本中性復合CIP清洗劑配方原料：烷基糖苷、月桂酰肌氨酸鈉、脂肪酸甲酯磺酸鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、十二烷基二甲基甜菜堿、螯合劑、助劑、消泡劑、PH調節劑、殺菌劑和去離子水。
本中性復合CIP清洗劑具有天然、高效、低泡、綠色、環保等特點。在10min中內實現有效消泡。去污率效率高，去污率在86％以上。殺菌性能好，同時本中性復合CIP清洗劑通過稀釋過的清洗劑清洗后，再經過一次水洗即可完成CIP設備的清洗，相對于傳統清洗工藝，減少了清洗劑的用量，減少水的用量，因此，清洗時間可縮短50％以上，同時可以節約清洗用水約50％。產生的廢水可以直接排放。另外本中性復合CIP清洗劑PH值為中性，對設備不產生腐蝕。
技術服務：中性復合CIP清洗劑配方生產技術280元，含原料介紹、生產配方、工藝流程等，技術配方成熟，直接投入生產，提供技術支持。
中性低泡綠色CIP殺菌濃縮型清洗劑配方
目前在食品加工企業，原地清洗程序CIP(Clean in Place)廣泛應用于乳品工業、啤酒、飲料、果汁、藥液、礦泉水等食品、衛生工業企業，特別是乳制品企業。原地清洗系統是一種理想的設備及管道清洗方法，在不用拆卸設備、零部件、管道的情況下對其進行清洗。食品工業清洗主要清洗食品中的糖類、蛋白質、油脂等污垢，因為加工的方式不同，產生的食品行業的污垢種類也是千變萬化的，生產中所產生的污垢不是以單一成分的形式存在，這些復合污垢的清洗如果通過冷水預清洗—堿性洗液清洗—清水清洗—酸洗洗液清洗—熱水沖洗的CIP清洗程序。其清洗過程時間較長，能耗高且成本昂貴，所產生的工業廢水易造成環境污染，不符合綠色清洗標準。目前食品加工企業原地清洗程序使用的洗劑為：強堿性洗劑、弱堿性洗劑、中性洗劑、酸性洗劑、殺菌洗劑。因此需要使用一種含有其他助劑的復合型低泡綠色可生物降解清洗劑來提高食品工業的清洗效率及清洗效果。
本低泡綠色CIP殺菌濃縮型清洗劑解決目前食品工業中清洗過程時間較長，能耗高且成本昂貴，所產生的工業廢水易造成環境污染，不符合綠色清洗標準的技術問題。
本低泡綠色CIP殺菌濃縮型清洗劑配方原料由活性成分、助劑、螯合劑、滲透劑、消泡劑、殺菌劑、pH調節劑和去離子水組成。本低泡綠色CIP殺菌濃縮型清洗劑能適用于食品生產線CIP的清洗，有良好的抗硬水性及去污能力，使用生物降解性良好的非/陰離子表面活性劑，是集低泡殺菌二合一的一種高效CIP綠色清洗劑，能夠有效去除各種食品污垢。
特性優點：本低泡綠色CIP殺菌濃縮型清洗劑能適用于不同食品生產線CIP程序的清洗，配方具有良好的抗硬水性及去污能力，使用生物降解性良好的非/陰離子表面活性劑，是集低泡殺菌二合一的一種高效CIP綠色清洗劑，能夠有效去除各種食品污垢。產品配方成分符合《食品用消毒劑原料(成份)名單(2009版)》、國標GB
2760-2014、GB 22115-2008及GB 14930.1-2015中要求。
本高效綠色低泡CIP殺菌濃縮型清洗劑，理化指標、微生物指標都已達到或高于國家標準，其不同稀釋倍數清洗溶液的即時殺菌率及長期殺菌率都高于行業標準，其瞬時消泡速率明顯可以在0.5min中內實現有效消泡。本高效綠色低泡CIP殺菌濃縮型清洗劑，較現有CIP酸堿清洗劑使用量可以降低50％，程序清洗時間可縮短25％，CIP清洗用水量可以節約30％，無需使用加熱系統可節約設備購置費用30％，同時所產生的清洗廢水可直接排放，無需酸堿中和廢水處理系統可節約購置費用20％。其使用無需考慮水的硬度，對清洗設備無腐蝕，可以降低設備維護成本30％。
技術服務：中性低泡綠色CIP殺菌濃縮型清洗劑配方生產技術280元，含原料介紹、生產配方、工藝流程等，技術配方成熟，直接投入生產，提供技術支持。
上一技術：CIP酸性清洗劑下一技術：內鏡專用多酶清洗液
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