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堿性泡沫清洗劑配方技術工藝—去除餐飲、食品、機械行業生產中的油漬、污垢
工廠油污清潔好幫手，輕松去漬除味，衛生更安心。迅速分解油脂食物污漬，清除頑固油脂合沉積物。堿性泡沫清潔劑是一種含有堿性表面活性劑的液體高效脫脂劑，專為食品工廠、酒店清洗廚房及爐灶油垢和食物污漬，它的特別配方能清除普通清潔劑所不能去除的頑固、堅硬的油污漬，特別適合于低溫清洗灶具灶臺等。滲透力強：具有強大滲透力，能迅速剝離分解油污，化油為水，針對各種頑固動植物油、工業油污等，都可以迅速剝離分解。泡沫細膩、潔白、覆蓋面薄掛壁性優：產品配合打泡機使用，可產生大量的泡沫，將噴槍直接噴射到地面、墻壁以及人工無法接觸到的地方，讓清洗更徹底，使用更便捷。濃縮配方，稀釋使用：濃縮配方，根據污垢程度，稀釋使用。
近年來，隨著食品安全越來越受到重視。在食品加工過程中，食品加工工具、設備及器皿的清潔性對食品的安全性有著重要的影響。食品機械在生產過程中常常會產生油性污垢，焦垢等污垢。
堿性泡沫清洗
泡沫清洗將濃縮的泡沫清洗劑按照比例添加到水中，通過泡沫清洗設備或系統發泡后，由出口軟管或噴槍噴灑在被清洗物體表面。充分保持一段時間后，通過吸附、溶解、包裹等方式處理污垢，使得污垢與物體表面分離，再用清水沖洗，大大提升清洗效率。
堿性泡沫清洗劑是一種泡沫穩定、掛壁能力強、清洗效率高、去污能力強，可用于餐飲、食品、機械行業生產中清洗油漬、污垢的堿性泡沫清洗劑。
可有效去除附在食品生產機械及工具容器上的各種油漬、污垢；也可用于食品生產車間墻壁、廚房間墻壁、地面、灶臺、鍋爐、煙罩、蒸箱、冰柜等硬表面上的各種油漬、污垢。
通過發泡后，將清洗劑附著于表面，來達到清洗目的。能用在各種清洗表面，包括不銹鋼、陶瓷、玻璃、塑料，在食品、飲料、乳品、肉制品、糕點等行業設備表面和環境清洗中備受歡迎。
與市場上現有堿性泡沫清洗劑對比，具有以下優點：
配方獨特，高效滲透
能去除有機污垢和無機污垢等在內的多種污垢，為濃縮型清洗液，稀釋之后粘度增大，高效滲透，泡沫穩定性增加，便于食品生產企業在生產過程中對罐裝、加工工具及設備等物體表面清洗。
除垢能力強，節約用量
堿性泡沫清洗劑在通過發泡系統噴灑在被清洗物體表面之后，由于泡沫具有一定流動性，使得清洗劑能滲透到食物污垢非光滑的縫隙或凹槽內，防止衛生死角，提高清洗效率。
泡沫穩定、掛壁能力強
依據污垢不同性質設計配方，大大增強了堿性泡沫清洗劑的發泡能力和泡沫穩定性，稀釋后粘度高，穩定性和掛壁能力增強使其與被清洗表面的污垢接觸時間更長，更具有優異的清洗效果。
市場分析：
隨著食品安全意識的提高，人們也越來越關注食品加工方面的衛生問題，而合適的清洗劑是達到食品衛生標準的前提。對于像肉質類、乳品加工類產業，為了除去重油污和含蛋白質類等較頑固的污垢，就要用到堿性清洗劑。堿性清洗劑可與蛋白質、脂肪、碳水化合物等污垢反應從而達到清潔的目的。
傳統的清洗脂肪或蛋白質污垢的方法是將液體堿性清洗劑噴灑到被清洗面上，此種方法清洗劑流動較快，有效成分與污垢接觸時間短，不能充分滲透與污垢發生反應，從而清洗不干凈。另外，傳統的清洗劑無法與污垢按照比例使用而經常過量，由此也產生了不必要的浪費和廢水污染而增加成本。
本技術堿性泡沫清洗劑滲透性強，高效潔凈，易沖洗，在使用過程中可形成大量豐富細膩的泡沫，半衰期、掛壁時間較長，在設備表面附著時間可達25min以上，可快速滲進污垢進行軟化、松動、乳化，降低污垢的附著力，能達到徹底清除設備污垢的目的且成本較低。
使用方法：首先將堿性泡沫清洗劑按2%-5%的比例進行稀釋，用專用發泡設備發泡后，對設備進行清洗，讓泡沫附著15min以上，之后借助高壓水槍將設備表面泡沫沖洗干凈即可。
特性優點：
（1）本技術堿性泡沫清洗劑制備耗時短，清洗效率高、泡沫豐富穩定，半衰期長，掛壁能力優異，用于清洗設備時，可形成大量豐富細膩的泡沫，在設備表面附著時間可達25min以上，且泡沫自身具有的流動與潤濕特性，使得污垢較頑固的死角或凹槽處可充分接觸到清洗劑，達到快速滲進污垢，對其進行軟化、松動、乳化，降低污垢的附著力，徹底清除設備污垢的目的，且具有良好的抗硬水能力；
（2）本技術堿性泡沫清洗劑的組分氫氧化鈉、分散劑、發泡劑、穩泡劑、螯合劑、烷基醇酰胺按一定的比例進行復配，形成的體系具有發泡、穩泡、清潔濕潤、滲透、乳化、分散等能力，組分之間可形成協同作用，增強清洗劑的清洗能力，使泡沫長時間粘附于被清洗設備表面，提高清洗和清潔效率；所述螯合劑選擇聚環氧琥珀酸或其他有機羧酸或其復配而成，不含磷，具有阻垢緩蝕作用，可有效降低清洗液硬度，保護被清洗表面；
（3）本技術組分發泡劑烷基醇醚、兩性離子表面活性劑及陰離子表面活性劑，不僅可增強清洗劑的泡沫黏度及穩定性，且容易沖洗，省時省力，節約成本；穩泡劑均屬纖維素類，可促進表面活性劑發泡，并使泡沫成剛性，增強泡沫間作用力，降低泡沫流動性，進一步提高泡沫掛壁能力和滲透能力；
（4）本技術堿性泡沫清洗劑制備方法簡單易行、周期短、原料易得，適合規模化生產，且所述清洗劑低溫性能、熱貯穩定性合格。
適用范圍：食品廠生產機械、車間地面、墻面、傳送帶、容器器具、周轉箱周轉筐上的油污及污垢，也可用于食品生產車間墻壁、廚房間墻壁、地面、灶臺、鍋爐、煙罩、蒸箱、冰柜等硬表面上的各種油漬、污垢。
適用行業：食品、禽類、水果加工、飲料、啤酒行業和畜牧業。
技術服務：堿性泡沫清洗劑配方生產技術280元，包括生產配方、原料介紹、工藝流程等，技術配方成熟，用于實際生產，提供技術支持。
上一技術：多功能硬表面除油劑下一技術：含氯堿性泡沫清洗劑
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