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| 無刺酥香魚 | ||
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千年經典 華夏一絕 ----
無刺酥香魚配方生產技術 可全部食用的無刺魚 魚是人最喜歡吃的食物之一，自古就有“無魚不成席”的傳統說法。 魚肉 肉質細膩、味道鮮美且極易吸收，特別適合老人和孩子食用。但“魚好吃，剌難 辦 ”，幾千年來不知有多少人因 吃魚被剌卡咽喉 而 望魚生畏，特別是小孩及老人這一群體大多都因為被魚刺卡喉而不能肆無忌憚的吃魚，能正常吃魚的人群，魚鱗、魚骨和魚刺也是當作廢物拋棄掉，這一誤區普遍存在于世界各地，同樣 這一遺憾就這樣過來了幾千年。 一種新型的魚類制品---- 無刺酥香魚，其特點是：經過特殊的工藝加工，把魚刺軟化,食用過程無魚刺感,使頭、骨、刺、鰭、尾、翅、鱗均成美味，使魚骨、魚刺和魚鱗中所含的豐富鈣質和微量元素全部為人體所吸收。經過加工后的魚體外觀整體性好, 不散不爛；其色澤誘人, 口感鮮香, 食用方便, 老少咸宜。熱吃、涼吃皆可，是家庭宴席的“當家大菜”，從頭吃到尾，從骨吃到剌，一點都不浪費，并可根據人們的喜好 加工成清蒸魚、糖醋魚、紅燒魚等多種口味的魚食品。 眾所周知，魚骨里含有豐富的鈣質和微量元素，營養學家還發現魚鱗、魚骨和魚刺含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質，尤其以鈣、磷含量高。魚鱗還有特殊作用，能預防小兒佝僂病、老人骨質疏松與骨折。總之， 魚鱗、魚骨和魚刺是非常理想的保健品，被譽為“ 魚身三寶 ”。對處于生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人來說，經常食用“ 魚身三寶 ”是 非常有益處的。對于魚鱗、魚刺和魚骨的丟棄也造成了魚類營養成分特別是角蛋白、膠質蛋白和鈣元素的巨大浪費�！� 無刺酥香魚的研究發明，其關鍵點就是成功地把“魚身三寶”經過特殊手段，融入魚身，使其營養價值遠遠高于其它魚類制品。因此，它具有龐大的消費群眾和明確的消費方向，是順應時代潮流，為普通百姓量身定做的、物美價廉、有很強市場針對性的健康產品。 具有“千年經典，華夏一絕”之稱的無刺酥香魚，產品優勢主要體現于： （一）無論大魚小魚都可以做得骨酥味美，徹底解決了“魚好吃，刺難辦”的問題。同時可隨意的根據南北各地不同人群 加工成對口的口味，滿足市場消費需要。 （二） 無刺酥香魚所用的配料是依據中醫傳統養生理論、精選十幾種天然藥食同源植物來做。加工出來的魚味道醇厚，更是集色、香、鮮和滋補營養于一體，是一種營養、方便、健康、快捷的食品。 （三） 無刺酥香魚的每一道工序可以純手工操作，也可以機械工業化生產，拒絕任何人工合成的化學添加劑，非常契合現代人追求“既要吃口感，還要吃健康”的消費理念 。 （四）無刺酥香魚市場大：消費群體涉及到千家萬戶，酒店、燒烤店、小吃店可以把它當做一道特色菜。 （五）經營靈活：1、成立專賣店；2、設立加工點，然后在 菜市場、小區設點銷售，同時配送到賓館、酒 店、超市、風味小吃店等。 （六）加工無刺酥香魚投資可大可小，小本創業投資300元，使用普通的家庭用具就可以小批量生產，起步容易，風險低，一天 即可賺回本錢；工業化投資3--5萬元，生產出來的無刺香魚通過精包裝可以銷售到全國各地的大中城市賺取更大的利潤 。 （七）效益好：一條0.5公斤的鰱魚目前價格在2.5元左右，一旦加工成從頭吃到尾，從骨吃到剌又集色、香、鮮和滋補營養于一體的無刺酥香魚，賣10元/條，絕對有很大的消費群體。我們當地的烤魚（羅非魚）現在就賣到15元/條，尚可有很大的市場而且已盛行幾年。如果加工些較好的魚，其利潤又會翻幾翻。 如果您獨具慧眼搶先在當地開一家特色的無刺香魚店... 如果您在燒烤市場上獨家推出無刺香魚... 如果您的酒店把無刺香魚當做一道特色菜招攬客戶...... 你的生意肯定火上加旺...... 技術服務 全套技術180元（含詳細配方、操作流程等）。 |
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