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家政服務員培訓技術資料大全--家政服務員職業技能培訓套裝


內容簡介:

  家政服務是指將部分家庭事務社會化、職業化,由社會專業機構、社區機構、非盈利組織、家政服務公司和專業家政服務人員來承擔,幫助家庭與社會互動,構建家庭規范,提高家庭生活質量,以此促進整個社會的發展。

  家政服務對于廣大百姓來說還是一個陌生的詞匯,只能在保姆中介市場中隱約發現其萌芽。隨著市場經濟的不斷發展、成熟,產業結構的調整問題擺在了面前?s小第一、二產業的比重,加大第三產業——服務業的比重,既是實行市場經濟的必然結果(市場經濟在某種程度上就是服務經濟),又順應了家庭服務消費需求上升的現實狀況。

  家政服務不再被認為是伺候人的、不體面的工作,而和所有其他職業一樣被看作是社會分工下的一種行業。2000年,勞動和社會保障部正式認定"家庭服務員"這一職業,家政服務踏上自身的"職業化"發展道路。勞動與社會保障部提出將發展家政服務作為擴大就業的一個新領域,此舉將家政服務作為國家的正式職業來對待。

  家政服務是一項跨世紀的"雙贏"工程。一方面,它為廣大家庭提供了保姆、護理、保潔、家教、物流配送、家庭管理等方面全方位的服務體系;另一方面,它是解決再就業問題的主要渠道之一。據勞動與社會保障部的調查,家政服務業就業潛力巨大,至少可為提供500多萬個就業崗位。

  家政服務業已初具規模,眾多家政服務公司如雨后春筍般出現在各個城市,有些甚至已形成一定品牌,服務范圍日益擴大,內部分工更加精細,服務內容開始分級。家政服務消費熱業已形成,一種新的消費時尚(家政服務成禮品)出現在人們的視野中。一些商家把家政服務當作"謝禮",回報客戶;老板把家政服務作為"溫暖禮品",犒勞員工;兒女將家政服務作為"孝心禮",獻給父母。

  職業保姆 有初、中、高級之分。普通中級以上的服務員工,她們一般都是從事家政服務工作較長時間,其中也有技能考評非常優秀的新員工,她們的心態及服務意識較好,接受能力強,又有一定的家庭服務工作經驗,一般來說,中級以上的服務員工,在家務打理的條理性、主動性方面較好,她們比較熟悉深圳家庭的生活習慣、衛生標準及飲食口味,對嬰幼保育方面也有一定的服務經驗,能獨立擔當日常家庭事物的打理。請中級以上的服務工,她們會很快進入服務狀態,比請初能服務工要省心些,但她們不足的地方是極少數人有些“油條”。

  涉外保姆 涉外保姆是專業為外籍家庭及高端家庭提供英語達四級、大專以上學歷的管家型服務人才,她們英語流利,有較強的溝通能力和主動配合能力,具備高端家庭事務的打理和管理,擅長兒童中英文教育和學習輔導。

  高級管家要求標準是:既能主理家務,又能處理商務;既能教書育童,又懂飲食營養;既會待人接物,又懂禮儀著裝;日常采買、洗衣熨燙、簡單花藝、寵物飼養、雖不算優秀,也基本上良好。是即進得廳堂,也入得廚房的多元化服務人才。

  育嬰早教服務師,是指學歷達到高中(中專)學歷以上并經育嬰早教專業培訓、年齡在45歲以下的一專多能服務員工,她們的強項是科學育兒、早教幼教。這個服務群體都是經過公司職業技能培訓中心長達一個月以上的系統規范培訓并通過理論、實操兩個方面考核后上崗的員工。她們不但對嬰幼保育、早期教育有一定的能力,而且在打理家務上與普通家政服務員工相比也不遜色。她們的勾通互動能力和理解能力都是相當不錯的,因為他們的培訓起點高,要求嚴,沒有良好的心理素質和職業道德,是無法勝任這份工作的。

 

一、家政(社區)服務類系列教學視頻

 

《家政服務員基本知識》(1集視頻) 在現代生活中,家政服務員已經成為城市家庭中不可缺少的重要一員。家政服務員為那些在投身社會工作的同時,保持和提高自己家庭生活質量的人們解決了后顧之憂。通過對本片的學習,將使您對家政服務工作有一個全面的了解,幫助您早日成為一名出色的家政服務員。

 

《家政服務員》(1集視頻)在介紹求職擇業的常識、生活常識、法律常識、職業道德與職業規范的基礎上,重點講述家政禮儀、操持家務、看護嬰幼兒、護理老人、護理病人及孕產婦護理方面內容,講述了家政服務基礎知識和各項操作技能。


《家政管理》(3集視頻)采用多媒體教學的形式主要講述了家政學的歷史與現狀、家庭與婚姻、家庭倫理、家庭生活等內容。本片內容豐富,圖像清晰,講解通俗易懂,具有很強的實用性。你看了以后,將會成為一位家政管理高手!都艺芾怼分饕v述了家政學的歷史與現狀、家庭與婚姻、家庭倫理家庭生活等內容。


《高級家政服務員操作實務》教程(10集視頻)

家政培訓內容介紹:本片是家協、勞動和社會保障部就業培訓技術指導中心指定,由全國家政服務實驗基地與時代傳播音像出版社共同打造的國內首套家政服務系列的教學片。全部為實景操作示范,內容包括:家庭烹飪、家居保潔、衣物洗燙、家庭保健護理、孕產婦(新生兒)護理、家電辦公設備的使用、茶藝、插花、酒水知識等。片中各種技能的演示形象直觀、到位,易學易懂易操作,是全面提高家政服務員服務技能,應對考工取證、增加收入的教學指導片。“操作實務在手,家政服務無憂”。您想駛入就業高速路嗎?高級家政服務員要掌握哪些實用操作技能?《高級家政服務員操作實務》課程目錄 一 家常熱菜的烹制(一) 二 家常熱菜的烹制(二) 三 家庭主食制作、簡易西餐制作 四 家居保潔、保養 五 插花、茶藝、酒水常識 六 衣物的洗滌、熨燙及保管(一) 七 衣物的洗滌、熨燙及保管(二) 八 家庭保健護理 九 孕產婦及嬰幼兒保健與護理 十 家用電器的使用、家用辦公設備的使用

 

《家庭食品營養和烹飪》(4集視頻)隨著人民生活水平的不斷提高,如何才能做到吃得好,吃的科學,是從事家政服務的家政服務員應該掌握的知識和技能。本片向您介紹了家庭食品營養和烹飪的基本知識,內容包括:食品營養與家庭烹飪特點,烹飪原材料知識,烹飪基本技法,家庭餐與特殊餐等。

 

家庭護理基礎知識(3集視頻)月子護理工(1集視頻) 科學育兒(6集視頻)嬰幼兒的科學養育(4集視頻) 新型職業-醫療護工(1集視頻)養老護理員(1集視頻) 家居保潔與美化(3集視頻) 家居保潔點點通(3集視頻)物業管理員(1集視頻)保安員(1集視頻) 導購員(1集視頻) 快遞員(1集視頻)水生動物馴養師(1VCD) 洗衣師的基本職業技能(2集視頻) 營養配餐服務(1集視頻) 鮮花店服務員(1集視頻)禮品巧包裝(2集視頻) 插花藝術(6集視頻)自行車維修技術(2VCD) 電動自行車的使用與維護(1集視頻) 鍋爐操作工(23集視頻)初級花卉園藝工(2集視頻)機械手表維修技術 石英手表維修技術 機械鐘表的維修技術(1集視頻) 學做攝影師(3集視頻) 走進數碼相機(4集視頻)皮鞋的養護技術皮鞋的修理技術(1集視頻) 汽車美容裝飾工(1集視頻)農村電影放映員(1集視頻)

 

二、家政服務員培訓技術資料(電子書,內容與原書一模一樣,可以下載到電腦、手機上閱讀或打印。)

 

《現代家政學》
內容簡介:本書系統地闡述了家政學概論、婚姻與家庭制度、現代家庭的人際關系、現代家庭的科學管理、家庭衛生與保健知識、家庭膳食營養等。目錄:第一節 家政學的界定一、家政與家政學第一章 家政學概述二、家政學的歷史發展第二節 時代呼喚家政學一、現代家政學的特點二、現代家政學的基本框架三、現代家政學對當今社會的現實意義一、家庭的起源和發展第二章 婚姻與家庭制度第一節 家庭制度回溯二、家庭結構的演變三、家庭的多種功能第二節 現代婚姻家庭的建立一、傳統的婚姻觀二、愛情是婚姻家庭關系的基礎三、對現代婚姻家庭狀況的剖析一、家庭人際關系的特性和類型第三章 現代家庭的人際關系第一節 建立良好的家庭人際關系二、家和萬事興第二節 家庭人際關系剖析一、主要家庭關系二、其他家庭關系三、鄰里關系第三節 現代家庭的人際交往一、家庭人際交往的基本原則二、家庭人際交往的禮儀規范第四章 現代家庭的科學管理第一節 現代家庭生活管理的基本原則一、計劃的原則二、效益的原則三、民主的原則四、科學的原則一、家庭理財基礎五、發展的原則第二節 現代家庭理財二、家庭儲蓄三、家庭保險四、家庭投資第三節 現代家庭消費一、樹立科學合理的消費觀二、走出形形色色的家庭消費誤區三、家庭購物的知識和技巧四、家庭消費的新趨勢第四節 其他家庭事務管理一、家庭物品管理二、家庭文化生活管理三、家庭檔案管理四、家庭安全管理第一節 膳食與健康一、膳食營養對人體健康的重要性第五章 家庭膳食營養二、食物的營養素及生理功能第二節 合理調配膳食一、合理膳食的基本要求二、平衡膳食、合理營養三、特殊人群的家庭膳食四、關于藥膳和食療一、方便食品第三節 家庭膳食的發展趨勢二、綠色食品三、保健食品第六章 家庭衛生與保健第一節 樹立正確的健康保健意識一、健康的新概念二、健康的4個層次三、健康的心理調節一、體育鍛煉與健康的關系第二節 運動保健二、選擇適宜的運動項目三、掌握科學的鍛煉方法四、幾種常見病的運動康復第三節 養成良好的衛生習慣一、居室衛生二、廚房衛生三、衣服鞋襪的衛生四、日常生活中的衛生習慣第四節 家庭醫藥保健一、家庭意外傷害的急救二、家庭藥箱的配置第七章 現代家庭教育第一節 家庭教育的重要性及其特點一、家庭教育的涵義二、家庭教育的重要性三、家庭教育的特點第二節 家庭教育的基本內容一、道德品質教育二、智力開發與能力培養三、審美教育與心理引導四、體育與衛生知識教育第三節 家庭教育的方式一、家長必須提高自身素質,以身作則二、建立人格平等,相互尊重的親情關系三、恰如其分地施愛與管教四、營造良好的家庭氛圍和育人環境五、家庭、學校、社會緊密結合共同育人第八章 家庭生活中的美學第一節 美與家庭一、什么是美和美學二、美與家庭的關系三、家庭美學的基本原則一、理想居室的要素第二節 居室的美化二、居室的裝修、配色與布置三、居室的生態化與自然美第三節 服飾與美容一、服飾的內涵及特點二、服飾的美學要求三、充分發揮服飾的美化作用和審美價值四、如何正確對待美容五、美容的基本內容第九章 家庭常用法律知識第一節 學習法律知識,增強法制觀念一、家庭生活離不開法律二、學法、用法的重要性第二節 法律在家庭中的應用一、婚姻、收養、繼承二、家庭中弱勢群體的法律保障三、家庭成員其他權益的維護第三節 家庭常用法律文書一、民事方面的法律文書二、刑事方面的法律文書三、行政起訴狀第十章 家庭與社區建設第一節 家庭與社區建設的關系一、社區與社區建設二、家庭與社區建設關系密切第二節 城市社區建設的互動機制與家庭精神文明建設一、多層次寬領域的社區教育與家庭互動二、社區環境建設與家庭互動三、多種社區服務與家庭互動第三節 社區服務志愿者與家政服務行業一、社區服務志愿者二、家政服務行業

《家庭服務與管理》中等職業教育國家規劃教材 

 

目錄 第一節 家庭服務與管理的基本概念與基本理論一、家庭、家庭關系與家庭功能第一章 緒論二、家庭服務與管理的基本概念、要素與原則第二節 家庭服務與管理的專業化一、家庭服務與管理業的由來與現狀二、家庭服務與管理的內容三、家庭服務與管理的社會化與專業化四、家庭服務與管理的社會地位和價值第二章 家庭服務與管理專業人員的素質與職業道德第一節 家庭服務與管理專業人員的素質一、家庭服務與管理專業人員健康的心理素質二、家庭服務與管理專業人員健康的外在素質三、家庭服務與管理專業人員健康的身體素質四、家庭服務與管理專業人員的文化素質第二節 家庭服務與管理專業人員的職業道德一、職業與職業道德五、家庭服務與管理人員的專業素質二、家庭服務與管理專業人員的職業道德的構成三、家庭服務與管理專業人員的職業守則和家政服務員職業行為第三章 居室保潔第一節 保潔工具和清潔劑的選擇與居室保潔中的安全一、居室保潔工具的選擇二、清潔劑的選擇第二節 地面、墻壁、門窗的保潔一、地面保潔三、家居保潔時的人身安全二、墻壁的保潔三、門窗的保潔第三節 家具、室內陳設保潔一、家具的保潔二、室內陳設的保潔第四節 衛生間的清潔方法一、衛生間清潔的順序二、洗滌品的選擇和正確使用三、清洗方法及清洗工具的使用四、清潔衛生間的注意事項第四章 廚房用具的使用與保潔第一節 廚房用具、餐具的保潔一、廚房用具的分類二、炊具的使用與保潔三、餐具的使用與保潔四、茶具的使用與保潔第二節 煤氣灶、排油煙機的保潔一、煤氣灶的使用與保潔二、各類型號排油煙機的使用與保潔三、各類換氣扇的使用與保潔第五章 家用電器使用與保養第一節 電熱器具的使用與保養一、電飯鍋二、電烤箱三、微波爐四、熱水器第二節 電動器具的使用與保養一、電風扇二、洗衣機三、吸塵器第三節 制冷器具的使用和保養一、電冰箱二、空調器第四節 家用辦公和攝像設備的使用一、家用通訊與電腦的使用二、家庭常用攝影、攝像設備的使用一、紡織纖維的分類二、紡織纖維材料的性能第一節 衣物洗熨與收藏的概述第六章 衣物的洗熨與收藏三、紡織纖維的鑒別方法第二節 衣物的洗滌與晾曬一、洗滌劑(品)的種類與性能二、洗滌方式三、洗滌要求第三節 衣物的熨燙與收藏一、衣物的熨燙二、衣物的收藏第七章 法律常識與家庭服務常用法規第一節 法律常識一、法的概念與分類二、法律的概念三、法律規范四、法律體系五、法的效力一、《憲法》及其公民的基本權利和基本義務第二節 家庭服務與管理工作中的常用法規二、民法與《民法通則》的基本內容三、《婚姻法》、《人口與計劃生育法》、《繼承法》與《收養法》的基本內容四、《勞動法》、《消費者權益保護法》、《食品衛生法》的基本內容五、《婦女權益保障法》、《未成年人保護法》、《老年人權益保障法》的基本內容第八章 家庭理財與保險第一節 家庭理財的概述一、家庭理財及其觀念二、家政服務員為雇主理財的一般方法和原則一、家庭投資的原則第二節 家庭投資的管理與服務二、家庭投資的主要形式第三節 家庭理財常見技巧一、收藏二、家中存款“保險”的技巧三、家庭生活中的稅務四、儲蓄與常見金融工具的使用第四節 家庭采買與記賬、報賬一、家庭采買二、家庭生活的記賬與報賬第五節 家庭保險一、家庭主要險種二、投保和家庭保險索賠的程序三、家庭服務與管理人員經常辦理的保險業務第九章 家庭服務與管理中的安全防范第一節 居家安全與防范一、居家生活中用電、用水、用氣的安全二、居家的防火與防盜一、防止交通事故第二節 出行安全三、出行防暴二、防止出行受騙第三節 雇主家庭人身安全一、雇主家庭兒童的人身安全二、雇主家庭飲食衛生安全與健康三、雇主家庭傳染病的防治第一節 家庭教育的概述一、家庭教育的概念與特點第十章 家庭教育服務與管理二、家庭教育的發展趨向與現代化家庭教育理念第二節 家庭教育的內容一、雇主家庭中不同對象的家庭教育內容二、不同類型家庭教育服務第三節 當好雇主教育子女的參謀一、家庭教育的現狀二、幫助雇主選好家教三、幫助雇主與班主任溝通五、幫助雇主培養孩子的非智力因素四、幫助雇主與孩子交流第一節 家庭美化一、家庭美化的概念與原則第十一章 家庭美化、綠化與家庭文體活動及社會交往二、居室美化的基本因素三、居室布置美化要求第二節 家庭綠化一、家庭綠化的含義與原則二、家庭花卉的分類與養護一、家庭文化生活的含義第三節 家庭文化生活的服務二、家庭體育活動的內容與服務三、家庭旅游服務第四節 雇主家庭的社會交往一、接待雇主外部社會關系的常用禮儀二、“不速之客”來訪的應對藝三、作好雇主家庭對外聯絡交往工作

《家政服務員職業指導》


目錄 第一章 職業與擇業第一節 職業常識第二節 擇業常識第二章 職業道德第一節 職業道德與職業守則第二節 職業態度與職業紀律第三章 環境適應第一節 心理適應第二節 客觀環境適應第四章 法律常識第一節 工作與法第二節 合同簽訂第三節 權利維護第五章 人際關系第一節 人際關系的建立第二節 人際關系的運用第六章 禮儀禮貌第一節 言談舉止第二節 社交禮儀第三節 儀表儀容第四節 生活習俗第七章 安全與衛生第一節 安全常識第二節 衛生常識

 

《實用家政大全》

 

簡介:就是從家政學的原理出發所編撰的一部實用性的家庭生活百科全書。實用性、操作性、針對性固然是它的特點而方方面面、 林林總總的實用操作匯總起來又是一個提高生活質量的科學體系。一、穿戴二、飲食三、居住四、交通五、日用品與食品六、理財七、安全八、法律保護九、文書十、哺育十一、美容美發十二、保健......

 

技能服務:家政服務員職業技能培訓套裝包含《96集高清視頻教程+四本電子書教材》=180元

 

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