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腌臘食品開發加工專利集/全套專利資料定價200元

·以下目錄為專利技術資料文獻名稱列表。以下所有資料均為電子文檔,可以查看、打印、復制,以電子郵件形式發送。專利技術資料均為國家專利全文說明書。含技術配方、加工工藝、質量標準、說明書附圖等。

1 02146658.0 一種醬腌黃瓜咸菜及其腌制方法
2 02125092.8 臘肉雞及其制備方法
3 02128045.2 一種紅榨菜及其腌制工藝
4 02133527.3 兔肉食品的腌制香料
5 03111211.0 根莖類及豆類蔬菜的腌漬方法
6 03113801.2 一種低鹽低溫腌制海鮮魚的方法
7 02113877.X 腌制蔬菜用的調料和用它制備蔬菜腌制品的方法
8 03117733.6 一種榨菜腌制工藝
9 02114087.1 臘八豆的配方及加工工藝
10 02111416.1 一種腌制辣蘿卜及其生產工藝
11 02113642.4 臭氧在泡菜腌制中的應用方法
12 02108250.2 保質期增長的微生物學安全的雞腌制品及其制備方法
13 96119451.0 無鹽發酵工業化生產腌漬蔬菜及其制備方法
14 85103390 快速壓力腌蛋方法及裝置
15 86101822 魚的腌干加工方法
16 85105503 超聲波法制作植物臘葉標本
17 87100859 腌肉的制取方法
18 86100588 臘梅扦插繁殖法
19 86106454 快速腌制食品的方法及設備
20 88105755.X 蔬菜無罐腌制技術
21 90109901.5 原色植物臘葉標本快速壓制方法
22 91106635.7 家用臘制品熏烤爐和熏烤劑及制備方法
23 92103670.1 腌菜壇
24 91111234.0 綠色山野(蔬)菜腌漬后葉綠素還原技術
25 92105229.4 無霉火腿腌制方法
26 92109253.9 用麥飯石腌制各種菜類的方法
27 92113110.0 辣味腌蛋
28 93112165.5 一種海蜇腌制的方法
29 93100759.3 一種小辣椒罐頭的腌制制作方法
30 93102217.7 腌漬新鮮紅辣椒的方法
31 93105150.9 香椿的腌制保存的方法
32 93112154.X 一種腌制辣椒的方法
33 94106443.3 一種用于腌制腌漬原料的方法
34 93119361.3 臘雪系列保健飲料
35 93120670.7 含臘雪水的藥品
36 93115443.X 腌臘制品烘烤設備
37 94110706.X 海蟄腌制的方法
38 94118787.X 一種無硝肉類腌制劑
39 95100324.0 贛南腌臘肉系列制品(贛州臘味、贛南臘味)及其加工方法
40 95104850.3 一種家禽類食品的腌制工藝及其腌浸液配方
41 96112689.2 風味腌魚的制備方法
42 97114328.5 一種臘狗及其制作工藝
43 97109078.5 臘八粥
44 97111312.2 無鉛皮蛋腌制劑和用腌制劑加工皮蛋的方法
45 98114556.6 山臘梅的加工方法
46 98121558.0 腌菜罐驅動控制裝置和其方法
47 97107220.5 肉禽的一種腌制方法
48 98113712.1 一種系列保健腌菜、醬菜、泡菜
49 98120956.4 腌菜罐的冷藏法
50 99120636.3 臘豆及其生產工藝
51 99112201.1 辣椒腌制方法及配方
52 99107428.9 腌制臘八蒜的方法
53 99114979.3 臘腸(中式香腸)方便加工保存
54 00105828.2 腌制和/或干燥的香草
55 99117550.6 一種臘梅嫁接方法
56 00122959.1 一種腌漬酸菜的工藝方法
57 99115618.8 香臘羊肉及其生產工藝
58 99115617.X 香臘狗肉及其生產工藝
59 00100592.8 多味腌蛋的制備方法
60 00102970.3 火腿的腌制方法
61 00112870.1 魚肉腌制品生產工藝
62 01114064.X 五香咸蛋的腌制方法
63 01122333.2 低溫腌漬菜的加工方法
64 01106551.6 紅菜苔腌制品的制作工藝
65 00126175.4 春筍腌制加工工藝
66 01138258.9 一種用地黃腌制的食品
67 00136120.1 液浸大臘螟釣餌的生產工藝方法
68 02108670.2 乳酸發酵腌制酸菜的方法
69 02102298.4 咸蛋腌制劑和用腌制劑加工咸蛋的方法
70 01106358.0 一種咸蛋黃的腌制工藝
71 01114979.5 一種臘八蒜制備工藝方法
72 200610053287.X 腌料醬
73 200710100553.4 一種低鹽功能性泡菜快速腌制法
74 200610041528.9 風味臘腸及其制作方法
75 200610015754.X 一種耐儲存火腿的腌制方法
76 200710134654.3 腌臘制品酸價控制輔料組合物及酸價控制的腌臘制品的制備方法
77 200610015566.7 一種用于制作保健型肉類食品的腌制劑
78 200610015554.4 一種腌臘肉制品及其制備方法
79 200610015982.7 一種風味野菜腌制品及其制備方法
80 200710030707.7 一種腌臘肉制品的保鮮方法
81 200710143551.3 一種辣椒醬的腌制方法
82 200710027033.5 芝麻臘腸的制作方法
83 200610016382.2 一種腌漬苦瓜的制作方法
84 200610070029.2 一種醬腌黃瓜咸菜及其腌制方法
85 200710168933.1 臘肉冬醬的制作方法
86 200810050367.9 一種用鹿肉和鹿血制作臘腸的方法
87 200710067046.5 鹿火腿及其腌制方法
88 200810026736.0 一種穩定廣式臘腸酸價的方法
89 200410023046.1 一種山臘梅葉制劑及其制備方法
90 200410023050.8 一種山臘梅葉制劑及其制備方法
91 200410044880.9 十三香凹凸棒腌蛋粉
92 03156113.6 人工大量繁殖、釋放大唼臘甲防治紅脂大小蠹的方法
93 200410059692.3 一種腌制烤雞烤鴨的調料及腌制的方法
94 03150936.3 一種腌雪菜汁飲料及其生產方法
95 200410043800.8 一種鮮蛋腌熏烤制方法
96 200410035775.9 一種真空袋腌制禽蛋制品及其制作方法
97 200410036043.1 一種腌制螃蜞的制備方法
98 200310106019.6 鶴望蘭種子的脫脂脫臘工藝方法
99 200410009882.4 干腌火腿發酵成熟工藝
100 200310109979.8 一種食用臘肉的加工方法
101 200410066116.1 無泥、無水咸蛋腌制的工藝方法
102 200410010542.3 一種脫水咸菜的腌制方法
103 200510033280.7 臘味發色護色劑的配方及加工和應用方法
104 200510006985.X 手推滾動式地板打臘器
105 200410014217.4 肉制品皮下注射腌制法及所用注射裝置
106 03815892.2 在腌汁中冷凍肉類的方法
107 200510034212.2 臘肉的制作方法
108 03128302.0 以草石蠶為主要原料的菜品腌泡配方及其加工工藝
109 02158746.9 一種食用腌南瓜胎及制備方法
110 02158745.0 一種食用腌三辣黃瓜及制備方法
111 03103044.0 食用菌腌漬專用鹽
112 03158218.4 干腌火腿加工過程中的腌制和清洗工藝
113 02156284.9 咸蛋快速腌制法
114 03123286.8 制造生腌制品的方法
115 03111485.7 乳蛋的腌制方法
116 200310106326.4 干腌火腿輥揉腌制機的空間仿形輥揉壓輥機構
117 03117030.7 甜火腿的腌制方法及其制品
118 200410021124.4 手推滾動式地板打臘器
119 200610042593.3 一種生皮革腌制劑
120 200510045812.9 一種方便型腌制香料
121 200610058769.4 芥菜腌制的配料及方法
122 200510020936.1 臘梅蠟封扦插法
123 200410044971.2 低鹽蛋白咸蛋的腌制工藝
124 200410043733.X 一種加工速食臘香禽、肉制品的配方及制作方法
125 200510050820.2 咸蛋黃腌制劑和用腌制劑加工咸蛋黃的方法
126 200510060324.5 腌制蘿卜干保鮮劑配方及工藝
127 200410040418.1 冬室法制作鮮臘肉工藝
128 200510094324.7 咸鴨蛋的一種水泡腌制工藝
129 200510010658.1 泡、腌黑木耳
130 200410044074.1 一種腌漬加工專用黃瓜品種的培育方法
131 200510022505.9 風干腌臘制品加工方法
132 200410093410.1 榨菜腌制加工中應用乳酸菌技術及生產新工藝
133 200510018414.8 一種皮蛋腌制劑
134 200510060044.4 臘肉脂肪氧化抑制技術
135 200610021017.0 一種市售臘肉及其加工方法和產品
136 200510068155.X 一種臘肉及其制備方法
137 200610019225.7 臘八豆的多菌種釀造工藝
138 200610094753.9 一種腌制保健咸蛋的調料
139 200610050338.3 腌制食品用添加劑及應用方式
140 200610048466.4 一種天麻腌菜的加工方法
141 200510041313.2 一種腌制鱖魚的方法
142 200510021469.4 一種臘肉的制備方法
143 200610021668.X 臘梅扎眼式空中壓條法
144 200610116296.9 鮮莢豌豆腌制品
145 200510014893.6 新型的漬菜滅菌腌制方法
146 200610053470.X 一種加工新型蛋制品的腌制劑及其應用方法
147 200510021608.3 干式香腸臘肉調料
148 200610134257.1 一種芥菜咸菜干腌制及加工成為咸辣醬的方法
149 200510015650.4 甜辣味腌蛋及其生產方法
150 200610123805.0 一種陳皮臘腸的制作工藝
151 200510057434.6 泡菜腌制液在防止菊芋切制成型后發生色變中的應用
152 200610013005.3 一種咸菜的腌制方法
153 200610172227.X 一種葉用芥菜的腌制方法
154 200710048405.2 臘梅花在制茶中的應用及其制茶工藝
155 200710013080.4 一種糖醋蒜苔的腌制方法
156 200710013178.X 腌制香脆辣椒及其制備方法
157 200710020481.2 淘汰蛋雞的酶嫩化及腌制風干成熟工藝
158 200710034526.1 一種臘味制品熏制方法及裝置
159 200610043303.7 一種鮮薈菜的腌制方法
160 200610070985.0 一種廣滇臘肉系列制品的加工方法
161 200610101072.0 多功能保健鮮茶原汁和原醬、腌泡茶菜苔的生產技術
162 200710068484.3 一種殺滅腌制食品蠅卵的乳化肉桂油的制備和用法
163 200610155688.6 山臘梅茶的制作方法
164 200610039893.6 一種松花蛋腌制劑及腌制方法
165 200610039892.1 一種咸蛋腌制劑及腌制咸蛋的方法
166 200710052523.0 一種含鋅皮蛋腌制液及其配制方法
167 200610016919.5 豉味臘腸丁及制做方法
168 200610044747.2 一種臘汁肉的制作方法
169 200610045036.7 一種醋腌蘿卜菜肴的制作方法
170 200610045045.6 一種金花菜腌制的方法
171 200710117983.7 一種腌制咸蛋的方法與設備
172 200710016826.7 鴨蛋快速腌制方法
173 200710052651.5 一種鹽分適宜的咸鴨蛋腌制方法
174 200710092515.9 一種臘梅花茶及其低溫窨制方法
175 200710070932.3 含天然碘的榨菜的腌制加工方法
176 200710077906.3 一種腌制的韭菜根、韭菜葉及其生產方法
177 200710070546.4 低鹽度咸鴨蛋的腌制方法
178 200710044053.3 一種亞硝酸鹽含量較低的腌制泥螺及其加工方法
179 200710131574.2 一種抗蠅蛆腌制鹽
180 200810018487.0 井·臘質芽孢桿菌水劑
181 200680032780.1 不添加蛋清的單成分肉制品的制造方法及不添加蛋清的單成分肉制品使用的腌汁
182 200680034111.8 用于改進腌肉制品味道和安全性的組合物
183 200810024095.5 以腌鮮辣椒為主原料的辣椒食品及制備方法
184 200810071054.1 一種快速腌制咸蛋方法
185 200810301841.0 一步發酵制備泡菜和腌菜的工藝
186 200810011667.6 腌漬料
187 200710131747.0 一種雞爪腌制方法
188 200710052628.6 一種固態腌制大蒜的方法
189 200810147152.9 芥菜疙瘩腌制加工方法
190 200710052658.7 一種風干禽的腌制加工工藝
191 200810146677.0 "可微波的冷凍預油炸肉食品用的腌制劑組合物,預油炸肉食品制作方法與所得到的產品"
192 200810196413.6 一種腌制淡水魚的方法
193 200810197189.2 蔬菜泡、腌制品的加工方法
194 200810167734.3 一種燒烤的腌制配方
195 200810121075.X 一種環保型快速咸蛋腌制生產方法及其生產裝置
196 200810156778.6 利用中藥材腌制的河魚火焙加工方法

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