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禽畜脫毛蠟/家禽拔毛蠟配方
禽畜屠宰脫毛一直是禽畜屠宰環(huán)節(jié)的難點問題。我國原始的脫毛劑為瀝青，由于瀝青存在劇毒，被禁止。后來改用松香，經(jīng)多年實踐，發(fā)現(xiàn)松香加熱會產(chǎn)生過氧氫化物，對人體危害極大，是致癌的重要因素。許多重金屬含量嚴重超標，使用松香拔毛過程中重金屬滲入到禽畜的表皮，被人食用后嚴重影響人的智力發(fā)展。同時在高溫條件下會產(chǎn)生氨氣，對生產(chǎn)操作者和環(huán)境造成巨大危害。2001年農(nóng)業(yè)部發(fā)布強制性行業(yè)標準《畜禽屠宰衛(wèi)生檢疫規(guī)范》明確規(guī)定，在禽畜屠宰時“禁止用松香拔毛”。目前，國家允許使用的只有松香甘油酯。但松香甘油酯價格較高，脫毛效果不好，操作中揮發(fā)大量的過氧化物，對操作者的身體健康造成危害。
中國是家禽及家畜的飼養(yǎng)和消費大國，在畜禽屠宰加工過程中，需要拔去表皮上的細小絨毛是一道特別費時費工的程序。手工操作人力成本極高，效率極低，拔毛效果難以保證，無法滿足工業(yè)化大生產(chǎn)的需求。現(xiàn)有技術(shù)中曾采用松香或瀝青進行拔毛，與手工操作相比，其效率及拔毛率都大大提高，但是松香或瀝青大多從石油里提煉或化工合成，含有很多對人體健康損害的物質(zhì)，國家已經(jīng)明令禁止其使用了。
本禽畜脫毛蠟/家禽拔毛蠟具有良好的附著力，成膜性好，韌性好，因而具有高的毛凈率，對較難處理部位的毛發(fā)如翅膀下細毛也有很好的去除效果；同時所述禽畜用拔毛蠟具有良好的剝離效果，能夠保持在較高操作效率下(在人工或剝蠟機上)實現(xiàn)高效脫毛。
本禽畜脫毛蠟/家禽拔毛蠟制備工藝簡單，操作方便，便于大規(guī)模生產(chǎn)。
禽畜用拔毛蠟，主要原料：增粘劑、增塑劑、增韌劑、成膜劑、穩(wěn)定劑、蠟類物質(zhì)。
本禽畜脫毛蠟/家禽拔毛蠟具有良好的附著力，成膜性好，韌性好，因而具有高的毛凈率，對較難處理部位的毛發(fā)如翅膀下細毛也有很好的去除效果；同時所述禽畜用拔毛蠟具有良好的剝離效果，能夠保持在較高操作效率下(在人工或剝蠟機上)實現(xiàn)高效脫毛。
本禽畜脫毛蠟/家禽拔毛蠟與之前的拔毛蠟相比是一個全新的配方設(shè)計思路，沒有任何 松香類原料，與酸、堿不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以，可以用堿性物質(zhì)與蠟里的油脂及羽毛發(fā)生皂化反應(yīng)的辦法，進行去毛、去油脂工作，進行毛蠟分離，從而降低使用成本，長期反復(fù)循環(huán)使用，不降低蠟的毛凈度，而沒有松香甘油酯等松香類成分，也提高了食品安全系數(shù)，降低了風險。
特性優(yōu)點：
本禽畜脫毛蠟/家禽拔毛蠟，能夠長期使用NaOH與動物油脂及羽毛進行皂化反應(yīng)，從而達到毛蠟分離及去除油脂的目的，可以長期保持良好的毛凈度及較低的蠟耗，提高產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)省生產(chǎn)成本。而現(xiàn)有技術(shù)，沒有任何產(chǎn)品可以長期使用NaOH，這一特點，是本技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)的最大區(qū)別，具有顯著進步。
通過對增粘劑、增塑劑、增韌劑、成膜劑的合理選擇及配伍，使得所述禽畜用拔毛蠟的初粘性、延展性及彈性比較理想，這樣，對動物毛的抓取力及包裹力比較強，動物毛不容易滑脫，而所形成的蠟?zāi)ぃ暾⑶矣泻线m的彈力及張力，無論手工拔蠟或機械拔蠟殼，蠟殼堅韌而不容易碎裂，脫毛效果理想。
本禽畜脫毛蠟/家禽拔毛蠟通過對原料的合理選擇和配伍，使其具良好的附著力的同時具有良好的剝離性能，其對禽畜拔毛具有高的毛凈率，對較難處理部位的毛發(fā)如翅膀及腿根腋下細毛也有很好的去除效果，能夠保持在較高操作效率下實現(xiàn)高效脫毛，具有很大的應(yīng)用價值。
另外，由于本禽畜脫毛蠟/家禽拔毛蠟沒有任何松香或以松香為原料的松香衍生物原料，即使長期使用，本產(chǎn)品顏色只是淡黃色，不會變成深褐色或黑色，不會令動物表皮產(chǎn)生黑點或口感有苦澀味，而現(xiàn)有的其他所有拔毛產(chǎn)品，均有如此弊病，嚴重影響用戶產(chǎn)品質(zhì)量。
本禽畜脫毛蠟/家禽拔毛蠟選擇人工合成的高純度、無毒性、熱穩(wěn)定性好的高分子化合物代替松香及其衍生物添加到拔毛蠟中，完全能夠取代甚至超越松香在拔毛蠟中的粘合、韌塑作用，拔毛效果十分理想。更重要的是，由于無異味、安全性好，對家禽加工的操作人員來說，工作環(huán)境更衛(wèi)生、適宜，對家禽消費者來說，食用更安全，口味更純正。由于全部成分都是精練過的或人工合成的物質(zhì)，雜質(zhì)極少，熱穩(wěn)定性高，反復(fù)加熱使用也不會改變其組成和性能，具有更好的重復(fù)使用性能。
產(chǎn)品用途：適用于鴨、鵝、鴿子、豬、牛、羊等家禽脫毛。
技術(shù)服務(wù)：禽畜脫毛蠟/家禽拔毛蠟配方生產(chǎn)技術(shù)280元，包括生產(chǎn)配方、原料介紹、制作工藝等，提供技術(shù)支持。
上一技術(shù)：干花生返鮮加工技術(shù)下一技術(shù)：暫無
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